Lapskojs 4 port. 26 oktober 2008 00:00. Koka potatis och Salta biten-kött i spadet från burken tillsammans med lagerblad, vitpepparkorn och kryddpepparkorn så att potatisen blir mjuk.
Köttet bultas långsamt mört, skäres i tärningar på 13 gram per styck och kryddas med salt och cayenne. Potatis kokas, saltas tillbörligen och skäres i något stora skivor, som hålles väl varma. Till en tredjedel kött tages två tredjedelar potatis.
I det finska köket är rätten känd som lapskoussi eller "lapskojs" och tillreds ofta i sommarstugan av köttkonserv och potatisflingor. Koka potatis och kött i spadet från Salta biten tillsammans med kryddorna i 15-20 minuter så att potatisen blir mjuk. 2. Tillsätt eventuellt en skvätt vatten om du tycker att det blir för lite vätska efter att potatisen har kokat upp en stund. 3. Ta bort kryddorna. Lägg i en smörklick.
2-3 msk Recepten varierade säkert men det vanligaste var att den bestod av potatismos med köttbitar i, ofta rimmat fläskkött. I dagens kokböcker syns sällan lappskojs/ 16 sep 2013 Hur som helst så är denna variant jättesmaskig med buljong och kött från ren. Bakom receptet står Ekokockarna Ulrika och Carina Brydling. Det bästa receptet på Lapskaus - norsk lapskojs från Spisa.nu.
En väldigt enkel och rätt, både att ta med och att laga är en lapskojs, alltså potatismos och någon form av kött. Jag brukar göra lapskojsen på pulvermos och något rökt eller torkat kött. Den här gången i Vålådalen blev det en salami.
Från början kommer lapskojs (även kallad lobscouse) från England och innehåller där oftast kött och grönsaker. Hur som helst så är denna variant jättesmaskig med buljong och kött från
Det är lätt att le åt Pulled beef är långstekt högrev eller annat nötkött som dras isär till servering. Köttet kan lagas på flera olika vis och med olika kryddningar - det viktiga är att Idag ska jag rimma oxbringa som i sin tur ska bli lapskojs.
Finsk lapskojs - med magert malet kött (=köttfärs på finlandssvenska) och rotmos. Ingredienser. 400 g nöt malet kött; 4-5 stora potatisar (av sort lämplig till
På riktigt… Lapskojs med rödbetor. D Middag. Svampsoppa med ostpålägg och bröd Nudelwok med kyckling och grönsaker. C Middag. Kökets val: Kött.
Svensk lapskojs innehåller vanligtvis saltat nötkött, potatismos och kryddor. Det kan tillverkas av nöt-
Det är en klar favorit, jag älskar den: lapskojs. Lapskojs är en rätt som alla associerar till skolan. Vi pratar om potatismos, rosafärgad av lite kött
Tillsätt sedan hela burken med salt kött, även spadet. Mosa ihop med potatisen och värm i kastrullen tills allt är genomvarmt!
Specma component
Koka skalad potatis och lök tillsammans med kryddpåsen i ca 25 min, eller tills potatis och lök är mjuk. Plocka upp kryddpåsen. Häll spadet i en egen kastrull eller bunke. Mosa potatis och lök.
Varva potatis och lök med kött, avsluta med ett lager potatis och lök. På varje kött strös krossad kryddpeppar, lagerblad, persilja och salt. Häll på det kokande vattnet och låt …
Det finns många varianter av denna maträtt. Allt från oxbringa till kalvbog och corned beef används som kött.
Academedia lon
stridspilot krav syn
hur blir man politiker
utbildning säker webbutveckling
res judicata
Lapskojs Kött. Många minns denna gourmeträtt förfärlig lagad i skolmaten. Egentligen är det en verklig delikatess i husmanskosten som förtjänar en plats i varje hem och dessutom är väldigt lätt att laga. Ordet kommer från engelskans lobs-cou(r)
Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar 4 portioner. 350 g kokt kött, tillexempel oxbringa, bog, salta biten och/eller fläsklägg. och minns smaken att barndomens lapskojs var mer buljongig och gråare. Så lagade jag den (det vill säga stekt eller kokt kött,.
Mosa ihop potatis och kött och värm i kastrullen på medelhög värme tills allt är genomvarmt! Smaka av med salt & peppar. Servera med inlagda rödbetor och
För mig är detta norrlands-mat och ska absolut ätas med Gene´s tunnbröd och ett glas mjölk! Första gången jag testat göra lapskojs helt från grunden, gjorde på fläsklägg som kokat i tre timmar. 4 portioner 350 g kokt kött, tillexempel oxbringa, bog, salta biten och/eller fläsklägg Lapskojs på nytt sätt är en trevlig och enkel rätt som du kommer älska. Gör bara ditt luftiga potatis- och plasternacksmos och blanda sedan ihop det med din salta, nyfrästa röra av rökt skinka och purjolök. Öppna en burk konserverat kött, hacka den grovt och rör ned i potatismosen. Rör runt under svag värme till en jämn massa. Späd med potatisvatten om den är för tjock.
När jag var äldre hände det att jag köpte färdig lapskojs i sådan där plastkorv som inte verkar finns kvar längre.